TIXIK.cz » Tipy na výlety » Nizozemsko » Noord-Holland » Edam-Volendam » Edam » Edam
Edam
Edam ( Eidam ) je městečko, které se nachází asi 20 km severovýchodním směrem od Amsterdamu , v severní provincii Nizozemska . Edam se proslavil tradiční výrobou sýru eidam. Společně s dalším městečkem Volendam tvoří prakticky jeden celek. Edam je úchvatné místo, které nabízí vše, co by návštěvník mohl očekávat od typického starobylého holandského městečka.. více »
Historie a atmosféra města sýru
Edam byl založen místními farmáři a rybáři již ve 14. století, ale nejvíce staveb se dochovalo ze sedmnáctého století. Při procházkách kolem kanálů a starobylými uličkami si každý návštěvník jistě snadno vytvoří představu o životě malého holandského městečka za dávných časů. Edam je malebné město s bohatou tradicí a mnoha místy, která stojí za povšimnutí. To, co mu dalo jméno a udělalo ho proslulým je výroba sýru – eidamu.Nezaměnitelné podmínky pro výrobu sýrů
Krajina kolem Edamu je velice vhodná k pastvě dobytka. Bohaté složení půdy, blízkost moře a vítr vtiskly sýrům jejich typickou barvu a chuť. Nažloutlé polotvrdé sýry mají charakteristickou vůni, kulatý tvar a jsou pokryté voskem. Obyčejně má vosk barvu červenou, ale najdou se i takové kousky, které pokrývá vosk černý. Ty zrály déle než 17 měsíců.Trhy
Edam pořádá přes letní období na náměstí Jan van Nieuwenhuiz každou středu, od 10.00 do 12.00, tradiční sýrové trhy. Koná se dokonce i jeden osvětlený večerní trh s neopakovatelnou atmosférou. Návštěvníci mohou vidět farmáře, přivážející své sýry na vozících nebo v loďkách. Nic vám nezabrání v tom, některý ze sýrů ochutnat.Památky a zajímavosti
Obyvatelé městečka Edam nebyli živi jen výrobou sýra, ale prosluli i výrobou lodí. Například kapitán Hudson s lodí zde vyrobenou objevil Manhatan. Celému městečku Edam dominuje kostel Grote of St. Nicolaaskerk původem z 15. století. Je to svojí rozlohou největší kostel se třemi loděmi v Evropě . Je zde dochována i mimořádná kolekce 30 bohatě zdobených oken ze 17. století. Další místa, která je možné si v Edam prohlédnout je věž ze 16. století Speeltoren se zvonkohrou, budova sloužící k vážení sýrů Kaaswag nebo barokní radnice. Za povšimnutí stojí i městské muzeum v domě s interiérem dochovaným z 19. století, černou kuchyní a unikátním plovoucím sklepem, který si prý nechal postavit vysloužilý kapitán, aby si stále připadal jako na moři.Doprava
Edam je pohodlně dostupný autobusovou dopravou z Amsterdamu nebo přes Volendam lodním trajektem.Turistické informace
Plusy: Editovat
Mínusy: Editovat
Vhodné pro: Editovat
Zajímavosti: Editovat
Doprava: Editovat
Počet obyvatel: Editovat
Průmysl: Editovat
Rok založení města: Editovat
Youtube: Editovat
Edam: Turistický průvodce - tipy na výlety, turistika, nejlepší restaurace
Další tipy na výlety
Kam vyrazit v okolí
Hrady a zámky v okolí
Výlety za historií v okolí
Města v okolí
Města poblíž
Aktuální čas
02:22:26
|
Marken
6.9 km | Přidat do plánu |
|
Odvodněné území Beemster
10.5 km | Přidat do plánu |
|
Westfries Muzeum
14.2 km | Přidat do plánu |
|
Vodka Museum
Muzea, 18.5 km | Přidat do plánu |
|
Arcam
Muzea, 18.3 km | Přidat do plánu |
|
Pianola Museum
Muzea, 18.8 km | Přidat do plánu |
|
Waag
18.6 km | Přidat do plánu |
|
Amsterdam Tulip Museum
Muzea, 18.9 km | Přidat do plánu |
|
Verzetsmuseum
Muzea, 18.6 km | Přidat do plánu |
|
Koninklijk Paleis te Amsterdam
18.9 km | Přidat do plánu |
|
Anne Frank House
Muzea, 19.1 km | Přidat do plánu |
|
ZOO Amsterdam
Zoo, 18.7 km | Přidat do plánu |
Zobrazit všechny »
Zavřít